• Nivel de dificultad

    MUY FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    30 min

  • Personas

    4 PAX

Si eres amante de la comida reconfortante y sabrosa, la tortilla de patata rellena de jamón y queso seguramente te hará la boca agua.

Esta receta clásica española combina la suavidad de las patatas con la jugosidad del jamón y la cremosidad del queso para crear un plato que satisface todos los sentidos.

En este artículo, exploraremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa tortilla y los secretos para lograr el equilibrio perfecto de sabores.

¡Prepárate para aprender a cocinar este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos!

Ingredientes Frescos para una Tortilla de Patata Rellena Irresistible

La base de cualquier gran tortilla de patata rellena es la calidad de los ingredientes. Asegúrate de tener a mano lo siguiente:

  • 5 patatas frescas y de buen tamaño.
  • 2 huevos de alta calidad.
  • 30g (2 cucharadas) de harina para dar estructura.
  • Sal al gusto para realzar los sabores.
  • 3 lonchas de jamón cocido de calidad.
  • 3 rebanadas de queso de tu elección.
  • Una pizca de romero para un toque aromático.
  • 30ml (2 cucharadas) de aceite de oliva virgen extra para cocinar.

Pasos Detallados para Preparar la Tortilla de Patata Rellena

Preparación de las Patatas: Comienza rallando las patatas y exprimiéndolas para eliminar el exceso de líquido. Esto ayudará a que la tortilla tenga la textura perfecta.

Mezcla de Ingredientes: Coloca las patatas ralladas en un tazón y añade los huevos batidos, la harina, la sal, el romero y el aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que obtengas una masa homogénea.

Sartén Antiadherente: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade un poco de aceite de oliva para evitar que la tortilla se pegue.

Primera Capa de Patatas: Vierte la mitad de la mezcla de patata en la sartén, extendiéndola uniformemente para cubrir el fondo. Cocina durante unos minutos hasta que las patatas comiencen a cocinarse y a dorarse ligeramente.

Capa de Sabores: Coloca las lonchas de jamón cocido y las rebanadas de queso sobre la capa de patatas en la sartén. Estos ingredientes agregarán un sabor delicioso y una textura jugosa al plato final.

Última Capa de Patatas: Cubre los ingredientes anteriores con el resto de la mezcla de patata. Nuevamente, asegúrate de extenderla de manera uniforme para que la tortilla cocine de manera uniforme.

Cocción Perfecta: Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos por cada lado. Este tiempo es crucial para que las patatas se cocinen completamente y los sabores se mezclen a la perfección.

Presentación Irresistible: Una vez que la tortilla esté dorada y cocida por ambos lados, retírala del fuego y sírvela inmediatamente. El queso derretido y el jamón jugoso se mezclarán maravillosamente con las patatas, creando una experiencia culinaria que deleitará a todos tus sentidos.

¡Disfruta de tu Creación Culinaria! Tortilla de Patata Rellena

Ahora que has seguido los pasos para crear una tortilla de patata rellena de jamón y queso deliciosa, es el momento de disfrutarla.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como un sabroso desayuno, un almuerzo rápido o incluso una cena reconfortante.

Preguntas Frecuentes sobre la Tortilla de Patata Rellena

1. ¿Puedo usar diferentes tipos de queso para esta receta?

¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como cheddar, mozzarella o incluso queso de cabra, para darle un toque único a tu tortilla.

2. ¿Necesito cocinar las patatas antes de rallarlas?

No es necesario cocinar las patatas antes de rallarlas. Rallarlas crudas permite que se cocinen y se doren perfectamente durante la cocción de la tortilla.

3. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la mezcla?

Definitivamente. Puedes agregar ingredientes como cebollas caramelizadas, pimientos o espinacas para personalizar aún más tu tortilla.

4. ¿Puedo usar aceite de cocina en lugar de aceite de oliva?

El aceite de oliva agrega un sabor característico a la tortilla, pero si lo prefieres, puedes utilizar aceite de cocina normal.

5. ¿Puedo preparar la mezcla de patata con anticipación?

Es mejor preparar la mezcla justo antes de cocinar la tortilla para mantener la textura y el sabor óptimos.

Disfruta de tu deliciosa tortilla de patata rellena de jamón y queso, y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita creación culinaria.