• Nivel de dificultad

    MUY FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    35 min

  • Personas

    6 PAX

¡Preparar un delicioso helado de 4 sabores con frutas en trocitos es muy fácil y divertido! A continuación te presento la receta paso a paso:

Ingredientes: Helado de 4 sabores

  • Para la base de helado:
    • 250 ml de leche evaporada
    • 395 ml de leche condensada
    • 250 ml de crema de leche
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Para las frutas:
    • 250 g de fresas, cortadas en cubitos
    • 2 kiwis, pelados y cortados en cubitos
    • 150 g de uvas, sin semillas y cortadas por la mitad
    • Opcional: frutos secos picados, como nueces o almendras, para decorar

Utensilios:

  • Paletas de helado
  • Moldes para paletas (de silicona o plástico)
  • Batidora
  • Cuchara
  • Rallador (opcional, para rallar la piel de limón o naranja)

Preparación: Helado de 4 sabores

  1. Base de helado:
    • En un recipiente grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla.
    • Bate con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado y cremoso.
    • Reserva en la nevera mientras preparas las frutas.
  2. Frutas:
    • En recipientes separados, coloca las fresas picadas, los kiwis picados y las uvas cortadas por la mitad.
    • Puedes agregar un poco de azúcar a las frutas si las deseas más dulces (opcional).
  3. Armado de las paletas:
    • Vierte un poco de la base de helado en el fondo de cada molde para paletas.
    • Agrega una capa de fresas picadas.
    • Cubre con más base de helado.
    • Agrega una capa de kiwis picados.
    • Vierte más base de helado.
    • Termina con una capa de uvas cortadas por la mitad.
    • Inserta las paletas de helado en los moldes.
  4. Congelación:
    • Congela las paletas durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente firmes.
  5. Desmoldado y disfrute:
    • Para desmoldar las paletas, sumérgelas brevemente en agua tibia o deja que reposen a temperatura ambiente durante unos minutos.
    • Decora las paletas con frutos secos picados, ralladura de limón o naranja, o sirope de chocolate (opcional).
    • ¡Disfruta de tu delicioso helado de 4 sabores!

Consejos:

  • Puedes usar cualquier tipo de fruta que te guste.
  • Si no tienes moldes para paletas, puedes usar vasos de plástico pequeños o desechables.
  • Para un sabor más intenso a vainilla, puedes agregar una vaina de vainilla a la base de helado durante la preparación.
  • También puedes agregar otros ingredientes a la base de helado, como cacao en polvo para un sabor a chocolate o café instantáneo para un sabor a café.
  • Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y sabores para crear tus propias paletas de helado únicas.

¡Que tengas un buen provecho!

Sobre el cocinero

Joliver Rodríguez

Soy Joliver Rodríguez estudie hostelería y turismo y cocina en España, lo que me proporcionó una base sólida en técnicas culinarias y conocimientos sobre ingredientes y platos típicos de la cocina española.Más todo lo aprendido en mi país de origen, Rep. Dominicana sobre nuestra cocina típica.

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