Helado de 4 sabores en paletas: fresas, kiwi, uvas, vainilla

¡Preparar un delicioso helado de 4 sabores con frutas en trocitos es muy fácil y divertido! A continuación te presento la receta paso a paso:

Ingredientes: Helado de 4 sabores

• Para la base de helado:
  • 250 ml de leche evaporada
  • 395 ml de leche condensada
  • 250 ml de crema de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Para las frutas:
  • 250 g de fresas, cortadas en cubitos
  • 2 kiwis, pelados y cortados en cubitos
  • 150 g de uvas, sin semillas y cortadas por la mitad
  • Opcional: frutos secos picados, como nueces o almendras, para decorar

Utensilios:

• Paletas de helado
• Moldes para paletas (de silicona o plástico)
• Batidora
• Cuchara
• Rallador (opcional, para rallar la piel de limón o naranja)

Preparación: Helado de 4 sabores

1. Base de helado:
   • En un recipiente grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla.
   • Bate con una batidora eléctrica hasta que esté bien combinado y cremoso.
   • Reserva en la nevera mientras preparas las frutas.
2. Frutas:
   • En recipientes separados, coloca las fresas picadas, los kiwis picados y las uvas cortadas por la mitad.
   • Puedes agregar un poco de azúcar a las frutas si las deseas más dulces (opcional).
3. Armado de las paletas:
   • Vierte un poco de la base de helado en el fondo de cada molde para paletas.
   • Agrega una capa de fresas picadas.
   • Cubre con más base de helado.
   • Agrega una capa de kiwis picados.
   • Vierte más base de helado.
   • Termina con una capa de uvas cortadas por la mitad.
   • Inserta las paletas de helado en los moldes.
4. Congelación:
   • Congela las paletas durante al menos 4 horas, o hasta que estén completamente firmes.
5. Desmoldado y disfrute:
   • Para desmoldar las paletas, sumérgelas brevemente en agua tibia o deja que reposen a temperatura ambiente durante unos minutos.
   • Decora las paletas con frutos secos picados, ralladura de limón o naranja, o sirope de chocolate (opcional).
   • ¡Disfruta de tu delicioso helado de 4 sabores!

Consejos:

• Puedes usar cualquier tipo de fruta que te guste.
• Si no tienes moldes para paletas, puedes usar vasos de plástico pequeños o desechables.
• Para un sabor más intenso a vainilla, puedes agregar una vaina de vainilla a la base de helado durante la preparación.
• También puedes agregar otros ingredientes a la base de helado, como cacao en polvo para un sabor a chocolate o café instantáneo para un sabor a café.
• Experimenta con diferentes combinaciones de frutas y sabores para crear tus propias paletas de helado únicas.

¡Que tengas un buen provecho!