• Nivel de dificultad

    MUY FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    25 min

  • Personas

    1 PAX

Ingredientes

    2 panecillos redondos pequeños
    100 g de carne picada
    1 huevo
    50 g de queso azul
    80 g de champiñones
    100 ml de nata líquida para cocinar
    pan rallado
    brotes de lechuga
    pimentón
    aceite
    sal
    pimienta

Las mini hamburguesas son el aperitivo perfecto para celebraciones especiales como fiestas y cumpleaños infantiles. Su tamaño mini las hace perfectas para los niños, además de que puedes crear versiones para todos los gustos, desde las más clásicas hasta las más originales. Nuestra sugerencia es hacer hamburguesas mini con salsa de queso y setas.

Preparación, hamburguesas mini

Mezcla la carne con el huevo batido y una cucharadita de pan rallado.

Salpimienta y forma varias hamburguesas.

Pica los champiñones y saltéalos  con un poquito de aceite. Calienta la nata en un cazo  y, antes de que rompa a hervir, baja  el fuego y añade el queso desmenuzado, los champiñones y una pizca de sal.

Remueve hasta obtener una salsa.

Cocina las hamburguesas por los dos lados en una sartén  con un chorrito de aceite.

Coloca una hoja de lechuga sobre el pan y pon encima la carne y un poquito de salsa.

Y finaliza con el pimentón.

Un consejo: Si no te gusta el tomate seco, puedes sustituirlo por tomate fresco o rallado

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Sobre el cocinero

Jennifer García

¿Alguna vez te has preguntado quién está detrás de esos platillos mágicos que te transportan a otro lugar?Si eres un amante de la comida casera con ese "algo especial", ¡anímate a seguir los pasos de que te indicamos en Ven a mi Cocina.