Habichuelas con dulce dominicana receta

¿Buscas una habichuelas con dulce dominicana delicia tradicional de la cocina Dominicana? ¡Mira esta receta de habichuelas con dulce! Este postre típico dominicano es fácil de hacer y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa.

Con ingredientes como habichuelas, azúcar, leche condensada y batatas, esta receta te asegura un sabor dulce y delicioso. Además, te ofrecemos algunas opciones para hacerla más saludable y adaptarla a tus necesidades. No pierdas la oportunidad de probar esta delicia tradicional de la cocina Dominicana.

¿Cómo se creó la habichuela con dulce?

Su origen exacto no está claro. Sin embargo, se cree que su origen se remonta a la época española, cuando los colonos españoles introdujeron habichuelas en la isla de La Española, que es compartida por República Dominicana y Haití.

Con el tiempo, la gente de la isla comenzó a experimentar con las habichuelas y a combinarlas con dulce y otros ingredientes para crear una variedad de platillos. Con el tiempo, la receta de habichuela con dulce se ha convertido en una delicia tradicional en la cocina Dominicana y es muy popular en la isla y en las comunidades de inmigrantes dominicanos en otros lugares.

¿Cuándo se come la habichuela con dulce?

La habichuela con dulce es una receta que se come a menudo en diferentes ocasiones, como en algunas fiestas y eventos especiales, como bodas, bautizos, y fiestas religiosas.

También se sirve en reuniones familiares y amistosas, y algunas veces como un postre o merienda en las casas y restaurantes. En algunas regiones de la República Dominicana, se sirve habichuela con dulce en las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, y es una delicia especial en los días festivos.

Es una receta muy versátil y se puede servir tanto frío como caliente, siendo una de las opciones más populares en los días calurosos.

La habichuela con dulce también se come de manera tradicional en la Semana Santa en la República Dominicana.

Durante esta semana, que es una de las más importantes del año para la religión Católica, muchas familias preparan habichuela con dulce como una forma de celebrar y compartir tiempo con sus seres queridos.

Es una tradición común en esta época del año y es una delicia especial que se disfruta junto a otros platillos y dulces típicos de esta celebración.

¿Qué tanto engorda la habichuela con dulce?

Es una receta tradicional que contiene ingredientes como habichuelas, azúcar, leche condensada, leche evaporada, leche entera, batata, pasas y nuez moscada, y es rica en carbohidratos, grasas y proteínas.

Es una receta dulce y calórica, y como cualquier otro alimento, si se consume en exceso, puede contribuir al aumento de peso. Es importante tener en cuenta que la habichuela con dulce es una delicia ocasional y no es una opción diaria para una dieta saludable, ya que es alta en calorías y azúcar.

Si estás preocupado por tu salud, te recomendaría consumirla de manera moderada y considerar opciones más saludables, como reducir la cantidad de azúcar, utilizar leche baja en grasa y cocinar las habichuelas de una manera saludable.

En general, es importante seguir una dieta equilibrada y hacer ejercicio regularmente para mantener una buena salud y un peso saludable.

Ingredientes para la receta de habichuelas con dulce dominicana

• 2 libras de habichuelas
• 1 1/2 libras de azúcar crema
• 1 coco seco
• 2 latas de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche entera
• 2 libras de batata picada
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Canela y clavo dulce al gusto
• 1 taza de pasas
• Galleticas de leche

Para convertir libras a kilogramos: 1 libra = 0.453592 kg Entonces 2 libras = 0.907184 kg 1.5 libras = 0.6858 kg

Pasó a paso para preparar habichuelas con dulce dominicana

Paso 1

Antes de comenzar, es importante asegurarse de tener las habichuelas bien cocidas y suaves. Una vez cocidas, procedemos a licuarlas junto con el líquido en el que se cocieron. Luego, pasamos la mezcla por un colador para obtener una crema homogénea. Rallamos el coco y reservamos la leche obtenida. En una olla, agregamos la crema de habichuelas y los ingredientes restantes, excepto las pasas y las galleticas.

Paso 2

Colocamos la olla en el fuego y mezclamos constantemente hasta que los ingredientes se espesen. Una vez listo, bajamos el fuego y dejamos cocinar durante 10 minutos o hasta que la batata esté cocida. Si es necesario, rectificamos el azúcar y apagamos el fuego. Agregamos las pasas y dejamos reposar. Sirve frío o caliente.

Pasó 3

Para servir, presentamos las habichuelas con dulce en plato y colocamos las galleticas por encima. Disfrutar de esta deliciosa receta típica Dominicana.

Para conservar la habichuela con dulce en un frasco de cristal, sigue los siguientes pasos:

Asegúrate de que el frasco esté limpio y seco antes de usarlo.

Una vez preparada la habichuela con dulce, déjala enfriar completamente antes de colocarla en el frasco.

Usando una cuchara o una cuchara medidora, llena el frasco de cristal con la habichuela con dulce, asegurándote de no dejar espacio vacío en la parte superior del frasco.

Tapa el frasco con una tapa hermética o una tapa de rosca y asegúrate de que esté bien cerrado.

Una vez colocada en el frasco y cerrado herméticamente, se recomienda guardar en la nevera.

La habichuela con dulce se puede conservar en la nevera durante varios días, siempre y cuando se mantenga en un lugar fresco y seco.

Es importante asegurarse de que el frasco esté bien cerrado para evitar que entre aire o humedad, lo que puede causar que se dañe o se eche a perder. Se recomienda consumir la habichuela con dulce dentro de los 3 días siguientes a su preparación para asegurar su frescura y sabor.