Cómo hacer tostadas francesas

¡Despierta tu paladar con unas deliciosas tostadas francesas!

¿Te apetece un desayuno o una merienda rápida, fácil y deliciosa? ¡Las tostadas francesas son la respuesta perfecta! Este clásico plato francés es tan versátil que puedes prepararlo con los ingredientes que tengas a mano y personalizarlo a tu gusto.

En esta receta te enseñaré cómo hacer unas tostadas francesas esponjosas por dentro y doradas por fuera, con un toque irresistible de vainilla y canela.

En menos de 30 minutos podrás disfrutar de un desayuno o una merienda que encantará a toda la familia.

¿Estás listo para empezar? ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de molde
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación: Cómo hacer tostadas francesas

1. En un tazón grande, batir los huevos, la leche, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que estén bien combinados.
2. Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de que esté bien cubierta.
4. Cocinar las tostadas francesas en la sartén durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
5. Servir inmediatamente con jarabe de arce, fruta fresca o crema batida.

Consejos:

• Para obtener tostadas francesas más gruesas, use pan de challah o brioche.
• Agregue 1/2 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de huevo para obtener un sabor más rico.
• Si le gusta el sabor a canela, puede agregar más canela a la mezcla de huevo.
• Para una versión más saludable, use pan integral y leche descremada.

¡Dato curioso sobre las tostadas francesas!

¿Sabías que las tostadas francesas no son originarias de Francia?

A pesar de su nombre, este delicioso plato tiene su origen en la Roma antigua, donde se preparaban rebanadas de pan empapadas en leche y huevo, y luego se freían.

Con el paso del tiempo, la receta se popularizó en toda Europa, y en cada región se le fueron añadiendo diferentes ingredientes y variaciones.

En Francia, la receta se adaptó con el uso de pan brioche y se le dio el nombre de “pain perdu“, que significa “pan perdido”.

Este nombre se debe a que era una forma de aprovechar el pan duro del día anterior.

Hoy en día, las tostadas francesas son un plato popular en todo el mundo, y se disfrutan con una gran variedad de toppings, como fruta fresca, siropes, crema batida e incluso ¡tocino!