• Nivel de dificultad

    MUY F√ĀCIL

  • Tiempo de preparaci√≥n

    60 min

  • Personas

    8 PAX

Las donas esponjosas torcidas de canela son un manjar irresistible que combina la suavidad de las donas con el delicioso sabor de la canela.

Si eres un amante de los postres y estás buscando una receta que te haga agua la boca, ¡has llegado al lugar indicado! En esta guía, te mostraré cómo preparar estas donas esponjosas torcidas de canela de manera sencilla y deliciosa.

Cómo Hacer Donas Ingredientes:

  • 400g de harina
  • 4g de sal
  • 70g de az√ļcar
  • 2 huevos
  • 5g de levadura seca
  • 30g de leche en polvo
  • 80ml de leche
  • 80g de agua
  • 20ml de nata espesa
  • 60g de mantequilla

Recubrimiento de Az√ļcar:

  • 100g de az√ļcar
  • 5g de canela

Cómo Hacer Donas Preparación:

En un bol, vierta la leche y el agua, luego agregue la nata espesa, la levadura seca y los huevos. Mezcle bien. En otro bol, coloque el az√ļcar, la harina, la leche en polvo y la sal. Vierta los ingredientes h√ļmedos en el bol de ingredientes secos y mezcle hasta obtener una masa homog√©nea.

Amase la masa en una superficie enharinada durante unos minutos. Luego, agregue la mantequilla y contin√ļe amasando hasta que est√© suave y el√°stica. Cubra la masa con un pa√Īo h√ļmedo y deje reposar durante 1 hora para que fermente y aumente su volumen.

Divida la masa en peque√Īas bolas y forme una cuerda larga con cada una. Cubra las cuerdas con un pa√Īo durante 15 minutos para que reposen.

Tuerza cada cuerda para formar una trenza y luego doble la trenza en forma de rosquilla. Caliente aceite en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, fría las rosquillas hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

En un bol, mezcle el az√ļcar y la canela para hacer el recubrimiento. Pase las donas fritas por esta mezcla para que queden cubiertas uniformemente.

¬°Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas donas esponjosas torcidas de canela en cualquier momento.

Preguntas Frecuentes de Cómo Hacer Donas

¬ŅPuedo sustituir la levadura seca por levadura fresca?

Sí, puedes usar levadura fresca en lugar de levadura seca. Utiliza el doble de cantidad de levadura fresca en comparación con la seca.

¬ŅSe pueden hacer variantes de este recubrimiento?

¬°Por supuesto! Puedes a√Īadir un toque de vainilla al az√ļcar y la canela para darle un sabor extra.

¬ŅCu√°l es la mejor manera de almacenar las donas sobrantes?

Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si deseas mantener su frescura por más tiempo, puedes refrigerarlas.

¬ŅPuedo congelar estas donas?

Sí, puedes congelar las donas antes de freírlas. Descongélalas a temperatura ambiente antes de freírlas.

¬ŅPuedo utilizar otros tipos de cobertura?

Claro, puedes experimentar con diferentes coberturas como glaseado de chocolate o caramelo.

As√≠ que, si est√°s buscando sorprender a tus amigos y familiares con un postre √ļnico y delicioso, ¬°no dudes en probar esta receta de donas esponjosas torcidas de canela! No te arrepentir√°s.