• Nivel de dificultad

    MUY FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    60 min

  • Personas

    4 PAX

Con estas recetas, te presentaremos cuatro deliciosas recetas para que puedas disfrutar en tus comidas. ¡Prepárate para deleitar a tu familia y amigos con estas Deliciosas Recetas e increíbles!

1. Pechuga a la Naranja

Ingredientes:

  • 1 kg de pechuga de pollo deshuesada
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 2 huevos
  • 2 cdas de salsa de soya
  • 2 cdas de salsa teriyaki
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cda de ralladura de naranja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 4 cdas de cebollín en rodajas delgadas
  • 3 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de salsa de soya
  • 1 cda de fécula de maíz disuelta en 4 cdas de agua
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Preparación:

Corta las pechugas en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.

Agrega los huevos, salsa de soya, salsa teriyaki, sal y pimienta al tazón y mezcla bien.

Añade la fécula de maíz gradualmente hasta que todo esté bien integrado.

Calienta aceite en una sartén grande y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos y reserva.

En otro tazón grande, mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, salsa de soya restante, azúcar morena, sal y pimienta.

En una sartén grande, agrega un poco de aceite y saltea el ajo, jengibre y cebollín durante unos minutos.

Vierte la salsa de naranja en la sartén y deja que hierva.

Agrega la fécula de maíz disuelta en agua y cocina hasta que espese.

Añade el pollo frito a la salsa, ajusta el sazón y mezcla bien.

Decora con cebollín picado y trozos de naranja.

Deliciosas Recetas

2. Costillas a la BBQ

Ingredientes:

  • 60 g de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 cdita de ajo picado
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1/4 taza de salsa ketchup
  • 4 cdas de salsa inglesa
  • 2 cdas de jugo de limón
  • 1 cdita de sal
  • 1 kg de costillas de cerdo
  • Pimienta al gusto

Preparación:

En una olla, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el ajo. Cocina por 5 minutos hasta que estén suaves.

Agrega el azúcar morena, vinagre blanco, salsa de ketchup, salsa inglesa, jugo de limón y sal. Cocina hasta obtener una consistencia similar a un jarabe.

Cubre las costillas con la salsa preparada y refrigéralas durante aproximadamente 3 horas.

Precalienta el horno a 180 °C.

Coloca las costillas en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.

Barniza las costillas con más salsa BBQ y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén bien cocidas y tiernas.

3. Res con Brócoli y Zanahoria

Ingredientes:

  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo cortados en láminas
  • 250 g de carne de ternera cortada en trozos finos
  • 200 g de brócoli separado en ramitos
  • 1 zanahoria cortada en bastones pequeños
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/2 cdita de azúcar
  • 1 cda de salsa de soya
  • 2 cdas de salsa de ostras

Preparación:

Hierve 2 litros de agua en una olla.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y añade el ajo. Sofríe durante unos segundos hasta que se vea transparente.

Agrega la carne de ternera a la sartén y cocina, moviendo constantemente, hasta que comience a cambiar de color.

Mientras tanto, coloca el brócoli y la zanahoria en el agua hirviendo durante solo 30 segundos. Luego, escúrrelos bien y agrégalos a la sartén junto con la carne.

Añade la cebolla a la sartén y sazona con sal, azúcar, salsa de soya y salsa de ostras.

Cocina, revolviendo constantemente, hasta que todos los sabores se integren adecuadamente.

Sirve y acompaña con arroz al vapor.

4. Pollo en Salsa con Champiñones

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/2 kg de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 cda de mostaza
  • 1 copa de vino blanco
  • Pimienta
  • Sal
  • Perejil picado

Preparación:

Corta las pechugas de pollo en trozos y sazónalas con sal y pimienta.

Pica finamente el ajo y el perejil, y espolvorea sobre las pechugaspara que se adhieran los sabores.

Opcionalmente, puedes mezclar la mostaza con el ajo y el perejil, y untar las pechugas con esta mezcla.

Deja marinar las pechugas en el refrigerador durante un par de horas para que absorban los sabores.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, fríe las pechugas hasta que estén doradas y cocidas por todos lados. Reserva.

En otra sartén con aceite de oliva, añade el ajo y la cebolla, y dóralos hasta que estén tiernos.

Agrega los champiñones en trozos a la sartén y cocina hasta que estén dorados.

Vierte el vino blanco y una cucharada de harina en la sartén y revuelve para formar una salsa espesa.

Combina la salsa de champiñones con el pollo frito y cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

Sirve los trozos de pollo con un poco de salsa por encima y decora con perejil picado.

¡Disfruta de estas deliciosas recetas de pollo en español que seguro harán agua tu boca!

Deliciosas Recetas

Conclusion sobre las 4 Deliciosas Recetas

Estas cuatro recetas de pollo ofrecen una variedad de sabores y estilos para satisfacer tus antojos culinarios.

Desde la suculenta pechuga a la naranja con su toque cítrico, pasando por las costillas a la BBQ con su salsa dulce y ahumada, hasta el reconfortante guiso de res con brócoli y zanahoria, y finalmente, el pollo en salsa con champiñones que deleitará tu paladar con su combinación de sabores.

Experimenta en la cocina y sorprende a tus seres queridos con estas recetas llenas de sabor. ¡No te arrepentirás!

Sobre el cocinero

Jennifer García

¿Alguna vez te has preguntado quién está detrás de esos platillos mágicos que te transportan a otro lugar?Si eres un amante de la comida casera con ese "algo especial", ¡anímate a seguir los pasos de que te indicamos en Ven a mi Cocina.