PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN: Delicioso y Fácil de Preparar

La pechuga de pollo al limón es un plato clásico de la cocina mediterránea. Es una receta fácil de preparar y perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados. En este artículo te mostraremos cómo preparar unas deliciosas pechugas de pollo al limón en tan solo unos pocos pasos.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás:

• 1 pechuga de pollo entera
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 50 g de harina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 50 ml de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 2 o 3 ramas de tomillo
• 250 ml de caldo de pollo
• 2 limones

Preparación

Sigue los siguientes pasos para preparar tus pechugas de pollo al limón:

1. Preparar la pechuga de pollo

• Corta la pechuga en dos y retira cualquier grasa visible.
• Salpimienta las pechugas al gusto.
• Pasa las pechugas por harina y sacude el exceso de harina.

2. Cocinar las pechugas

• Calienta una sartén a fuego medio-alto con aceite de oliva.
• Añade las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas y crujientes en ambos lados.
• Retira las pechugas de la sartén y colócalas en un plato.

3. Preparar la salsa de limón

• Añade el vino blanco a la sartén y deja que se evapore durante unos minutos.
• Añade los ajos picados, el tomillo y el caldo de pollo a la sartén.
• Exprime el jugo de un limón y agrégalo a la sartén.
• Deja cocinar la salsa durante unos minutos hasta que se reduzca y espese.

4. Servir

• Coloca las pechugas de pollo de nuevo en la sartén con la salsa y algunas rodajas de limón.
• Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la pechuga esté completamente cocida.
• Sirve las pechugas de pollo al limón calientes con la salsa por encima.

¡Y ya está! En unos pocos pasos tienes un plato delicioso y fácil de preparar.

Consejos adicionales

• Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua con una pastilla de caldo.
• Puedes utilizar un limón entero para darle más sabor a la salsa.
• Puedes acompañar las pechugas de pollo al limón con arroz, patatas o una ensalada fresca.

Conclusión

La pechuga de pollo al limón es una receta clásica que es fácil de preparar y que se puede hacer en tan solo unos pocos pasos. Es perfecta para una cena rápida o para impresionar a tus invitados. Siguiendo los pasos que te hemos dado, seguro que conseguirás hacer unas deliciosas pechugas