• Nivel de dificultad

    MUY FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    45 min

  • Personas

    4 PAX

Preparar rollos de maduro relleno de carne molida, queso y tomate es una receta sencilla y deliciosa que te encantará. Es una excelente opción para una comida completa o un aperitivo.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 250 g de carne molida
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 tomate picado
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Preparación: Rollos de maduro relleno de carne molida, queso y tomate

  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. Pelar los plátanos maduros y cortarlos por la mitad a lo largo.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite vegetal a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos.
  4. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
  5. Agregar el tomate, el cilantro, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que el tomate esté suave.
  6. Colocar la mitad de la mezcla de carne sobre cada mitad de plátano.
  7. Espolvorear con queso mozzarella.
  8. Enrollar los plátanos y colocarlos en una bandeja para hornear engrasada.
  9. Hornear durante 20 minutos, o hasta que los plátanos estén dorados y el queso esté derretido.

Consejos:

  • Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste.
  • Puedes agregar otras verduras a la mezcla de carne, como pimientos verdes o champiñones.
  • Sirve los rollos de maduro con tu salsa favorita.

Sobre el cocinero

Joliver Rodríguez

Soy Joliver Rodríguez estudie hostelería y turismo y cocina en España, lo que me proporcionó una base sólida en técnicas culinarias y conocimientos sobre ingredientes y platos típicos de la cocina española.Más todo lo aprendido en mi país de origen, Rep. Dominicana sobre nuestra cocina típica.

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