Receta saludable tarta de queso y ensalada

Si estás buscando una receta original que pueda ser un gran éxito en la mesa, sigue leyendo, porque ya la has encontrado. Esta versión salada de tarta de queso es perfecta para sorprender a tus invitados.

Hojaldre crujiente, relleno de queso de cabra súper cremosa y finalmente una combinación de brotes de lechuga y tomates o también puedes decir ensalada con queso de cabra. ¡Te hará babear esta receta saludable!

Cómo hacer receta saludable con queso de cabra, tarta de queso y ensalada

Forrar un molde para tartas con el hojaldre, cubrir el fondo con el papel de hornear y rellenar con garbanzos secos.

Cocinar en el horno, siempre precalentado antes a 180ºc por 10 minutos aproximadamente. Retirar y reservar. Triturar los huevos con el queso troceado, la leche, y una pizca de sal y pimienta.

Quitar el papel con los garbanzos, verter la mezcla de queso y huevos a la tarta, y hornear 30 minutos más, a 180ºc.

Dejar entibiar. Mezclar los brotes de lechuga con los tomates cortados, salpimentar, aliñar con aceite y distribuir la ensalada sobre la tarta.