• Nivel de dificultad

    MEDIO

  • Tiempo de preparación

    120 min

  • Personas

    6 PAX

Ingredientes

    300g De harina
    125g De azúcar glas
    1 Huevo Canela en polvo
    500g De almendras crudas
    300g De azúcar
    8 Huevos
    1 Limón
    Canela en polvo
    Mantequilla
    Azúcar glas

Prepara esta tarta, a partir de almendras y espolvoreada con azúcar, y comprobaras que casera es aún más exquisita. La tarta de Santiago es un postre que queda bien luego de alguna comida.

Es una de las tartas más sencillas de elaborar dado que solamente hay que combinar los elementos, aunque más abajo vas a ver recomendaciones para, dentro de su facilidad, hallar más grande capacidad de gusto moliendo las almendras en el hogar y también tostándolas.

Preparación, Receta paso a paso tarta de Santiago

Pon  la harina sobre una superficie plana, en forma de volcán, y coloca en el centro el huevo, el azúcar, un poco de canela y unas cucharadas de agua.

Amasar bien hasta obtener una masa ligada.

Extiéndela  con un rodillo y forra con ella un molde de tarta.

Pincha el en fondo varias veces con la ayuda de un tenedor.

Bate los huevos con el azúcar y un poco de canela y ralladura de limón, hasta que estén cremosos.

Agrega las almendras molida (reserva una cuarta parte) y mézclalo bien.

Viértelo en la tarta y espolvoréalo con las almendras reservadas.

Llévalo al horno, previamente calentado a 180ºc, durante 1h y 30 minutos aproximadamente.

Sírvela fría  y bien espolvoreada de azúcar glas. A disfrutar ya esta receta paso a paso tarta de Santiago.

receta paso a paso
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Sobre el cocinero

Jennifer García

¿Alguna vez te has preguntado quién está detrás de esos platillos mágicos que te transportan a otro lugar?Si eres un amante de la comida casera con ese "algo especial", ¡anímate a seguir los pasos de que te indicamos en Ven a mi Cocina.

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