• Nivel de dificultad

  • Tiempo de preparación

    min

  • Personas

    PAX

¿Quién no ha disfrutado del delicioso pollo crujiente de Kentucky Fried Chicken (KFC)? Si eres un amante de esta reconocida cadena de comida rápida, ¡estás de suerte! En este artículo, te enseñaremos una receta casera para preparar pollo estilo KFC. Con ingredientes sencillos y siguiendo unos simples pasos, podrás disfrutar de un pollo crujiente y sabroso desde la comodidad de tu hogar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes necesarios del Pollo KFC Receta

Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:

  • 10 piezas de pollo (preferiblemente muslos y piernas con piel)
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 5 cucharadas de maicena
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de sazonador de pollo o de carnes
  • 1 cucharada de ajo molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Pasos para preparar el Pollo KFC Receta

1. Preparar el pollo

Comienza lavando y secando cuidadosamente las piezas de pollo. Luego, condiméntalas con un poco de sal y pimienta al gusto.

2. Cocinar el pollo

En una olla grande, coloca las piezas de pollo y añade agua hasta cubrir la mitad de las piezas. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos con la tapa puesta.

3. Preparar los ingredientes para empanizar

Mientras el pollo se cocina, prepara dos tazones grandes. En el primero, coloca la harina de trigo, la maicena, el ajo molido y el sazonador. Mezcla todos los ingredientes de manera uniforme. En el segundo tazón, bate los huevos y luego añade la leche, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla todo muy bien con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Empanizar el pollo

Una vez que el pollo haya terminado de cocinarse, retíralo del agua y sécalo completamente. Luego, pasa cada pieza de pollo por el tazón de harina, asegurándote de cubrirlas completamente. A continuación, sumerge las piezas de pollo en el tazón de la mezcla de huevo y leche. Después, vuelve a pasarlas por el tazón de harina, asegurándote de que queden bien cubiertas. Coloca las piezas empanizadas en el refrigerador durante unos minutos.

5. Freír el pollo

Mientras las piezas de pollo se enfrían en el refrigerador, calienta suficiente aceite en una olla o sartén alta a fuego medio. Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir el pollo.

6. Freír el pollo

Una vez que el aceite esté bien caliente, retira las piezas de pollo del refrigerador y sumerge de 2 a 3 piezas en el aceite caliente. Fríelas hasta que estén doradas por todos los lados, pero ten cuidado de no quemar el pollo ni el aceite.

7. Escurrir el exceso de aceite

Una vez que las piezas de pollo estén fritas, colócalas en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu propio pollo estilo KFC casero, crujiente y delicioso.

Conclusion final del Pollo KFC Receta

Preparar pollo estilo KFC en casa es una excelente manera de disfrutar de un sabroso plato sin salir de casa. Con ingredientes sencillos y siguiendo estos simples pasos, puedes sorprender a tu familia y amigos con un pollo crujiente que rivalizará con el original. Anímate a probar esta receta y añade tu toque personal con tus acompañamientos favoritos. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes sobre el Pollo KFC Receta

1. ¿Puedo utilizar otros cortes de pollo en esta receta? Sí, puedes utilizar otros cortes de pollo según tu preferencia. Sin embargo, los muslos y las piernas con piel suelen ser ideales para obtener un resultado más similar al pollo KFC original.

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en freír cada pieza de pollo? El tiempo de fritura puede variar según el tamaño de las piezas de pollo. En general, es recomendable freír cada pieza durante aproximadamente 8 a 10 minutos, volteándolas para asegurar una cocción uniforme.

3. ¿Puedo hacer esta receta sin gluten? Sí, puedes adaptar esta receta utilizando harina sin gluten en lugar de la harina de trigo. Asegúrate de verificar la etiqueta de los ingredientes para asegurarte de que sean libres de gluten.

4. ¿Puedo agregar mis propias especias y condimentos? ¡Por supuesto! Si deseas darle un toque personal a tu pollo estilo KFC, puedes experimentar agregando tus propias especias y condimentos. Recuerda ajustar las cantidades según tu gusto personal.

5. ¿Cómo puedo almacenar el pollo sobrante? Si te queda pollo sobrante, puedes guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético. Se recomienda consumirlo dentro de los 2-3 días para disfrutarlo en su mejor estado.

¡No esperes más y sorprende a todos con tu propia versión del famoso pollo estilo KFC!

Sobre el cocinero

Jennifer García

¿Alguna vez te has preguntado quién está detrás de esos platillos mágicos que te transportan a otro lugar?Si eres un amante de la comida casera con ese "algo especial", ¡anímate a seguir los pasos de que te indicamos en Ven a mi Cocina.

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