Papa al Horno Receta Mexicana: Delicioso Plato Tradicional

La cocina mexicana es famosa por sus platos sabrosos y abundantes que satisfacen los gustos más exigentes. Uno de los platos más populares es la papa al horno, una receta sencilla pero deliciosa que puede ser un plato principal o un acompañamiento para una variedad de platos.

En este artículo, te guiaremos a través de los pasos necesarios para preparar una auténtica papa al horno mexicana.

¿Qué es la papa al horno?

La papa al horno es un plato a base de papas, que se hornean hasta que están crujientes por fuera y suaves por dentro. Se pueden condimentar de muchas maneras diferentes, pero en la cocina mexicana, la papa al horno se adereza con ajo, chile en polvo y hierbas frescas. A menudo, se sirve con un poco de queso rallado por encima.

Ingredientes para la papa al horno mexicana

Para preparar una deliciosa papa mexicana, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 papas grandes
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 cucharadita de chile en polvo
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto
• Queso rallado para decorar
• Ramitas de cilantro fresco para decorar

Preparación de la papa al horno

A continuación, te presentamos los pasos para preparar una papa al horno mexicana:

Paso 1: Precalienta el horno

Precalienta el horno a 220 grados Celsius.

Paso 2: Prepara las papas

Lava y seca las papas, luego córtalas en cuartos. Ponlas en un tazón grande y agrega el aceite de oliva, el ajo picado, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra al gusto. Mezcla bien para que todas las papas estén cubiertas con la mezcla.

Paso 3: Hornea las papas

Coloca las papas en una bandeja para hornear, asegurándote de que estén en una sola capa. Hornea las papas durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro.

Paso 4: Sirve las papas

Sirve las papas calientes y decora con queso rallado y ramitas de cilantro fresco.

Consejos para una papa al horno perfecta

Para obtener una papa perfecta, ten en cuenta los siguientes consejos:

• Usa papas de tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
• No las peles, ya que la piel le da una textura adicional y un sabor delicioso.
• Asegúrate de que todas las papas estén cubiertas con la mezcla de aceite de oliva y condimentos.
• Hornea las papas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme y crujiente.

Conclusión

La papa mexicana es un plato sencillo y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes especias y hierbas para darle un toque único.

Además, se puede servir como un acompañamiento para una gran variedad de platos mexicanos, como tacos, enchiladas o chiles rellenos. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con un plato tradicional y delicioso de la cocina mexicana!