• Nivel de dificultad

    FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    35 min

  • Personas

    4 PAX

Vamos a preparar el Pan italiano de focaccia, que es uno de los panes italianos incluidos en la lista de tipos de pan”. Que esta abajo.

La focaccia es un pan italiano plano y grueso que se hornea con aceite y hierbas por encima. Típicamente se hornea en forma rectangular o redonda y se puede comer solo o se puede utilizar como base para una variedad de sándwiches.

La focaccia también se puede acompañar con diferentes condimentos y se puede servir como aperitivo o como acompañamiento de platos principales.

La receta tradicional de focaccia incluye harina, agua, aceite de oliva, sal y levadura, pero hay muchas variantes de esta receta que incluyen diferentes ingredientes como queso, tomates, cebollas, aceitunas y hierbas frescas.

Ingredientes para hacer focaccia:

  • 500 gramos de harina
  • 300 mililitros de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre de levadura seca de panadero

Pan italiano preparación

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.

Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón grande engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja que la masa fermente durante unos 45 minutos a una hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Engrasa una bandeja para hornear y estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente un centímetro. Pincha la superficie de la masa con los dedos para crear surcos y agrega hierbas y aceitunas al gusto. Roca con un poco más de aceite de oliva y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Buen provecho!

¿Cuáles son los panes italianos?

Los panes italianos son una variedad de panes que se originan en Italia. Algunos ejemplos de panes italianos populares incluyen:

  • Ciabatta: un pan alargado con una corteza crujiente y una miga suave y esponjosa.
  • Focaccia: un pan plano y grueso con aceite y hierbas por encima.
  • Grissini: un pan fino y alargado que se hornea en forma de palitos.
  • Pane di Altamura: un pan denso y suave que se hace con harina de alta calidad y es típico de la región de Puglia.
  • Pane carasau: un pan fino y crujiente que se hornea en dos capas y se utiliza a menudo como acompañamiento para platos de carne o verduras.
  • Pane Toscano: un pan de grano entero con una corteza gruesa y una miga suave.
  • Roast Beef: un pan alargado y plano con una corteza crujiente y una miga suave.

Conclución del Pan italiano  

Los panes italianos son una variedad de panes que se originan en Italia y que se han vuelto muy populares en todo el mundo. Algunos ejemplos de panes italianos populares incluyen la ciabatta, la focaccia, los grissini, el pane di Altamura, el pane carasau, el pane toscano y el roast beef.

Estos panes se hacen con diferentes tipos de harina y se pueden comer solos o utilizar como base para sándwiches y otras preparaciones.

La focaccia, en particular, es un pan italiano muy popular que se hornea con aceite y hierbas por encima y que se puede comer solo o utilizar como base para sándwiches. Los panes italianos son una delicia y se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes.

Sobre el cocinero

Jennifer García

¿Alguna vez te has preguntado quién está detrás de esos platillos mágicos que te transportan a otro lugar?Si eres un amante de la comida casera con ese "algo especial", ¡anímate a seguir los pasos de que te indicamos en Ven a mi Cocina.