Nivel de dificultad
MUY FÁCIL
Tiempo de preparación
40 min
Personas
4 PAX
¿Te apetece algo fresquito y delicioso para el postre Mascarpone de Fresa? No busques más, porque en este artículo te traemos una receta irresistible:
Vasos de Mascarpone con Coulis de Fresa. Este postre combina la suavidad del queso mascarpone con la dulzura de un coulis de fresa casero. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única!
Ingredientes Frescos y Deliciosos
Para preparar estos exquisitos vasos de mascarpone con coulis de fresa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 2 yogures griegos naturales (sin azúcar)
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 200 gramos de fresas
- 1 cucharada de azúcar blanquilla
Paso a Paso: Cómo Preparar los Vasos de Mascarpone con Coulis de Fresa
1. Mezcla los Ingredientes del Mascarpone de Fresa
Comienza por tomar un bol y agregar los yogures griegos naturales junto con la tarrina de queso mascarpone. Añade también las 4 cucharadas de azúcar glas. Bate todos los ingredientes con cuidado hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Prepara los Vasos
Una vez que tengas la mezcla lista, llega el momento de montar los vasos. Escoge vasos individuales o copas de postre y comienza a distribuir la mezcla de mascarpone y yogur en capas alternas. Asegúrate de llenar los vasos hasta la mitad.
3. Enfría en la Nevera
Lleva los vasos a la nevera para que el mascarpone adquiera una textura más firme y los sabores se fusionen de manera deliciosa. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
4. Prepara el Coulis de Fresa
Mientras los vasos se enfrían, es momento de preparar el coulis de fresa. Lava y trocea las fresas y colócalas en una tartera. Agrega la cucharada de azúcar blanquilla y lleva la mezcla al fuego.
5. Cocina y Tritura
Cocina las fresas a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que se forme un almíbar delicioso. Luego, retira del fuego y tritura las fresas hasta obtener una mezcla suave. Pasa la mezcla por un colador para eliminar las semillas y obtener un coulis sedoso.
6. Decora los Vasos
Saca los vasos de la nevera y vierte el coulis de fresa sobre la capa de mascarpone que preparaste previamente. El coulis se esparcirá sobre la superficie, añadiendo un toque de frescura y sabor.
7. De Vuelta a la Nevera
Coloca los vasos nuevamente en la nevera y déjalos reposar durante un tiempo para que el coulis de fresa se enfríe y se mezcle con la crema de mascarpone de manera perfecta.
8. El Toque Final del Mascarpone de Fresa
Antes de servir, decora cada vaso con una fresa fresca en la parte superior. Este pequeño detalle no solo añadirá belleza visual, sino también un sabor delicioso que complementará el postre a la perfección.
Conclusión del Mascarpone de Fresa
Los Vasos de Mascarpone con Coulis de Fresa son una auténtica delicia que combina la suavidad del queso mascarpone con la intensidad de las fresas frescas. Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho culinario.
Sigue los pasos de esta receta y estarás a solo unos minutos de disfrutar de un bocado exquisito y refrescante.
Preguntas Frecuentes del Mascarpone de Fresa
1. ¿Puedo usar otras frutas en lugar de fresas?
Sí, puedes experimentar con otras frutas como frambuesas, arándanos o mango para crear diferentes versiones de este postre.
2. ¿Es necesario colar el coulis de fresa?
Colar el coulis ayuda a obtener una textura suave y libre de semillas, pero si no te molestan las semillas de las fresas, puedes omitir este paso.
3. ¿Cuánto tiempo puedo guardar estos vasos en la nevera?
Puedes guardar los vasos en la nevera por hasta 24 horas, pero es recomendable disfrutarlos lo antes posible para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
4. ¿Puedo utilizar edulcorantes en lugar de azúcar?
Sí, puedes utilizar edulcorantes naturales o artificiales según tus preferencias dietéticas.
5. ¿Puedo agregar algún tipo de crujiente a esta receta?
¡Por supuesto! Puedes añadir galletas trituradas, nueces picadas o granola en capas intercaladas para darle un toque crujiente al postre.