Nivel de dificultad
MEDIO
Tiempo de preparación
120 min
Personas
4 PAX
Ingredientes
- 1 y ½ De costilla de cerdo
4 Patatas medianas
Orégano
Aceite de oliva
Vinagre
3 Dientes de ajos
2 Cald0s de pollo o sazonador en polvo
½ Cebolla
1 Pimiento verde
Pimienta
Sal
Salsa barbacoa
Las costillas de cerdo al horno tu mejor elección receta son un alimento muy consumido con varios métodos de preparación. Usaremos costillas para darle un sabor especial a estas costillas a la parrilla, las marinamos con condimentos o adobos para que queden muy sabrosas.
Hoy vamos a asar las costillas en lugar de cortar la carne, el exterior está dorado y el interior suave y jugoso, justo así estarán riquísimas. Esta receta de costillas de cerdo al horno tu mejor elección receta, ¡te enamorará!
ELABORACION DE ESTA COSTILLA AL HORNO: Costilla de cerdo al horno tu mejor elección receta
Empezamos lavando la costilla, a nosotros nos gusta lavarla con vinagre pero puedes utilizar limón, después retiramos parte del vinagre con agua, después colocamos la costilla en una superficie plana.
A continuación machacamos el ajo, y procedemos a untarlo por toda la costilla, untamos bien.
Después espolvoreamos el orégano a nuestra costilla de cerdo, nos aseguramos que quede todo bien cubierto del orégano, esto lo hacemos de ambos lados.
Ahora nos ponemos a triturar, la cebolla, el pimiento verde y el caldo de pollo, y realizamos la misma operación que con el ajo y el orégano, todo bien cubierto de esta mezcla. ya directamente en la fuente donde lo llevaremos al horno.
Después lo siguiente es, ponerle sal, pimienta al gusto y un corrito de aceite de oliva.
Y listo, lo llevaremos al horno durante una hora y media, calor arriba y abajo a 190c.
A continuación nos quedan las patatas, las pelamos y la cortamos en cajos y la ponemos a hervir durante 5 minutos.
Pasado 45 minutos damos la vuelta a la costilla, y damos 45 minutos más y justo y 15 antes le agregamos las patatas.
Y listo ya tendríamos una deliciosas y jugosas costilla de cerdo.
En un bol ponemos nuestra costilla troceadas y le añadimos la salsa barbacoa de tu preferencia, mezclamos bien.
A disfrutar nuestro plato!!! Costillas de cerdo al horno tu mejor elección receta