Costillas de cerdo al horno con tu mejor elección

Las costillas de cerdo son un alimento muy consumido con varios métodos de preparación. Usaremos costillas para darle un sabor especial a estas costillas a la parrilla, las marinamos con condimentos o adobos para que queden muy sabrosas.

Hoy vamos a asar las costillas en lugar de cortar la carne, el exterior está dorado y el interior suave y jugoso, justo así estarán riquísimas. Esta receta de costillas de cerdo al horno tu mejor elección receta, ¡te enamorará!

ELABORACION  DE ESTA  COSTILLA AL HORNO: Costilla de cerdo al horno tu mejor elección receta

Empezamos lavando la costilla, a nosotros nos gusta lavarla con vinagre pero puedes utilizar limón, después retiramos parte del vinagre con agua, después colocamos la costilla en una superficie plana.

A continuación machacamos  el ajo, y procedemos a untarlo por toda la costilla, untamos bien.

Después espolvoreamos el orégano  a nuestra costilla de cerdo, nos aseguramos que quede todo bien cubierto del orégano, esto lo hacemos de ambos lados.

Ahora  nos ponemos a  triturar, la cebolla, el pimiento verde  y el caldo de pollo, y realizamos la misma operación  que con el  ajo y el orégano, todo bien cubierto de esta mezcla. ya directamente en la fuente donde lo llevaremos al horno.

Después lo siguiente es, ponerle  sal, pimienta al gusto  y un corrito de aceite de oliva.

Y listo, lo llevaremos al horno  durante  una hora y media, calor arriba y abajo  a 190c.

A continuación nos quedan las patatas, las pelamos y la cortamos en cajos y la ponemos a hervir durante 5 minutos.

Pasado 45 minutos  damos  la vuelta a la costilla,  y  damos 45 minutos  más  y  justo  y 15 antes le agregamos las patatas.

Y listo ya tendríamos una deliciosas y  jugosas costilla de cerdo.

En un bol ponemos nuestra costilla troceadas y le añadimos la salsa barbacoa de tu preferencia, mezclamos bien.

A disfrutar nuestro plato!!! Costillas de cerdo al horno tu mejor elección receta