• Nivel de dificultad

    MUY FÁCIL

  • Tiempo de preparación

    60 min

  • Personas

    4 PAX

Si hay un alimento que une a personas de diversas culturas, es el Arroz con Pollo. Con sus innumerables variedades y posibilidades culinarias, el arroz es un ingrediente versátil que puede ser el protagonista de muchos platos deliciosos. Hoy, quiero compartir contigo una receta clásica que siempre me ha encantado: ¡Arroz con pollo!

El amor por el arroz

El arroz es un alimento básico en muchas partes del mundo y España no es la excepción. Su textura esponjosa y su sabor neutro lo hacen perfecto para acompañar todo tipo de platillos. Desde paellas hasta risottos y arroces caldosos, hay una infinidad de maneras de disfrutarlo.

El plato de arroz con pollo es un clásico que ha sido transmitido de generación en generación. La combinación de arroz con tiernos trozos de pollo, verduras y especias, crea una sinfonía de sabores en cada bocado. ¡Es una verdadera delicia!

La receta de hoy: Arroz con pollo

Salpimentando el pollo

Para comenzar con esta deliciosa receta, necesitarás unos trozos de pollo previamente salpimentados. La sal y la pimienta realzan el sabor del pollo y le dan un toque de sazón. Puedes usar muslos o pechugas de pollo, dependiendo de tus preferencias.

Sofrito con ajos, pimiento y pimentón

En una paella, pon un generoso chorro de aceite de oliva y fríe el pollo hasta que tome un color dorado. Luego, añade unos dientes de ajo picados en trocitos y unos trozos de pimiento verde y rojo. Rehoga todo esto a fuego medio durante varios minutos, hasta que las verduras estén tiernas y fragantes.

A continuación, agrega una cucharadita de pimentón y remueve rápidamente para evitar que se queme. El pimentón le dará un color y sabor característico al plato.

Incorporando el tomate

Para continuar con la receta, incorpora al sofrito el tomate rallado. El tomate le dará una jugosidad especial al arroz y realzará aún más el sabor del pollo y las verduras. Cocina todo junto durante unos minutos más a fuego medio para que los sabores se mezclen de manera armoniosa.

Añadiendo el arroz y caldo de ave

Ahora es el momento de añadir el arroz al sofrito. Remueve bien para que los granos se impregnen del delicioso sabor de las especias y el pollo. Luego, vierte el caldo de ave que previamente has puesto a hervir. Este caldo le dará al arroz el punto exacto de humedad y sabor.

Un toque de sal y azafrán en polvo son el complemento perfecto para esta receta. El azafrán le dará un color amarillo vibrante al arroz, así como un aroma y sabor únicos que harán que este plato sea inolvidable.

Cocinando el arroz

Cubre la paella con una tapadera y cocina a fuego medio durante aproximadamente 18 minutos. Durante este tiempo, el arroz absorberá el caldo y los sabores se mezclarán para crear una armonía de sabores. Asegúrate de no levantar la tapadera mientras se cocina el arroz para que el proceso sea perfecto.

¡A disfrutar!

Una vez pasado el tiempo de cocción, retira la paella del fuego y deja que repose unos minutos. El arroz terminará de absorber los últimos sabores y se asentará en su punto perfecto. Sirve el arroz con pollo en platos individuales y disfruta de este maravilloso manjar.

Ya sea para una reunión familiar, una comida especial o simplemente para darte un gusto, el arroz con pollo es una opción infalible. Su sabor reconfortante te hará sentir como en casa.

Conclusión final del Arroz con Pollo

El arroz con pollo es una receta clásica que trasciende fronteras y nos une a todos con su delicioso sabor. Con ingredientes sencillos pero llenos de sabores, este plato se ha convertido en un favorito de muchos hogares.

Así que la próxima vez que quieras disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa, ¡anímate a preparar un exquisito arroz con pollo! Sus aromas, sabores y texturas te transportarán a un viaje culinario inolvidable.

Preguntas frecuentes del Arroz con Pollo

¿Puedo usar arroz integral en esta receta?

Sí, puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral para una versión más saludable y nutricionalmente rica.

¿Cuál es el mejor tipo de pollo para esta receta?

Puedes utilizar muslos, pechugas o incluso pollo entero cortado en trozos. Cualquier parte del pollo quedará deliciosa.

¿Puedo agregar otras verduras al arroz con pollo?

¡Por supuesto! Puedes experimentar con tus verduras favoritas para agregar más color y nutrientes al plato.

¿Se puede preparar el arroz con pollo con antelación?

Sí, puedes preparar el arroz con pollo con antelación y recalentarlo cuando desees servirlo. Sin embargo, es mejor disfrutarlo recién hecho para aprovechar su frescura.

¿Cómo puedo darle un toque personal a esta receta?

Puedes agregar tus especias y condimentos favoritos para personalizar el sabor y hacerlo único para tu paladar.

Sobre el cocinero

Joliver Rodríguez

Soy Joliver Rodríguez estudie hostelería y turismo y cocina en España, lo que me proporcionó una base sólida en técnicas culinarias y conocimientos sobre ingredientes y platos típicos de la cocina española.Más todo lo aprendido en mi país de origen, Rep. Dominicana sobre nuestra cocina típica.