Estos 4 postres saludables de repostería son todo lo que necesitas para no quedarte nunca sin dulces para la cena. Prepara un vigoroso granizado de café expreso, fresas a la pimienta, una mousse de manzana o un sorbete de mango y limón, todo con el sabor dulce que buscas, pero con el ligero equilibrio que necesita tu régimen alimenticio.

Los postres caseros nos permiten elaborar alimentos de varios sabores, por lo que nos aseguramos de que los ingredientes sean de la más alta calidad y no contengan aditivos nocivos.

Fresas a la pimienta negra

Ingredientes: Para 4 raciones

• ½ De fresones
• 80g De azúcar
• Pimienta negra

Cómo hacer fresas a la pimienta

Se lavan los fresones, se les corta la base y se laminan en rodajas finas. Se

Distribuyen en una fuente, se espolvorean con el azúcar y la pimienta recién molida.

Valor nutricional:

Calorías: 114 kcal

Tips dietético: Los fresones son una excelente fuente de vitaminas C. sustancia antioxidante que ayuda a disminuir los riegos de las enfermedades cardiovasculares.

Mousse de manzana receta fácil

Hoy te voy a explicar paso a paso cómo hacer una deliciosa mousse de manzana, que es perfecta para terminar esta comida con un buen postre que no pesa nada. 4 postres saludables ¡Disfrútala!

Si tienes muchas frutas, puedes utilizarlas para convertirlas en postres, como mermeladas, “coulis” o “mousses”. Usamos manzanas para preparar este postre, en este postre no puede faltar la nieve blanca batida o clara de huevo a punto de nieve y por supuesto la leche descremada en este caso.

Ingredientes: Para 4 raciones

• ¾ Litro de leche descremada
• 6 Cucharadas de harina
• 4 Manzanas
• Ralladura de 2 limones
• 2 Cucharadas de azúcar
• 4 Claras de huevo

Cómo hacer esta receta de mousse de manzana

Se mezcla la leche con la harina, se bate hasta eliminar los grumos y se calienta en un cazo con el azúcar.

Mientras,  se lavan las manzanas, se pelan y se rallan. Se baten las claras  y a punto de nieve dura. Cuando arranque la leche a hervir, se retira del fuego y se añaden la ralladura de limón  y la manzana.

Se vierte la clara a punto de nieve poco a poco y  removiendo suavemente con una espátula de madera.

Servir, templado o frío.

Valor nutricional:

Calorías: 236 kcal

Tips dietético: En los huevos, el colesterol se encuentra exclusivamente en la yema. Por este motivo, esta receta, al elaborarse con claras, no aporta colesterol.

Sorbete de mango y limón

El sorbete es una bebida helada muy espesa, que se diferencia del helado porque no contiene ingredientes grasos, por lo que reduce calorías y reduce calorías. En esta receta paso a paso aprenderemos a elaborar un sorbete de mango fresco y natural, que podrás utilizar como postre o merienda en verano.

Si quieres preparar una receta y hacerla perfecta, anota los mejores consejos para conseguir mangos maduros: fíjate si hay pequeñas manchas marrones en la piel, que es un indicador bastante fiable de su madurez.

El limón añadido a este sorbete de mango con el  zumo de limón contiene mucha vitamina C, calcio y minerales.

Ingredientes: Para 4 raciones

• 2 Mangos maduros
• 1 Limón
• 2 Cucharadas de miel
• 2 Claras de huevo
• Canela en polvo

Cómo hacer la receta de  sorbete de mango con limón

Se pelan los mangos, se trocean y se trituran con la miel y el zumo de limón. Ahora se montan las claras a punto de nieve.

vierte con cuidado y suavemente el puré  de mango y se remueve con una espátula de madera.

Reparte la crema en las copas o vasos, y se guardan 2 horas en la nevera.

Servir decoradas con una hojitas de menta fresca previamente lavadas.

Valor nutricional:

Calorías: 110 kcal

Tips dietético: En los huevos, el colesterol se encuentra exclusivamente en la yema. Por este motivo, esta receta, al elaborarse con claras, no aporta colesterol.

Granizado de café

Cuando empieza el calor me gusta encontrarlos en muchos bares, que también ofrece horchata como tercera opción. Me gustan mucho, sería incluso mejor si pudiera prepararlos en casa.

Es muy práctico aprender a preparar una taza de refrescante café granulado en casa, porque además de excelente no tiene dificultad, y la satisfacción que trae el té de la tarde a finales de agosto es muy buena. También te podría gustar este café dalgona.

Ingredientes: Para 4 raciones

• 1 Litro de café
• Azúcar
• 8 Hojitas de menta fresca

Cómo hacer un delicioso granizado de café fácil

 Se hace el café en una cafetera y se endulza con azúcar.

A continuación  se vierte en un recipiente y se tapa.

Ahora se congela y después se pica.

Servir en vaso o copa con unas hojitas de menta previamente lavadas.

Valor nutricional:

Calorías: 80 kcal

Tips dietético: Este postre es muy ligero, puesto que todo aporte calórico  viene dado por el azúcar utilizado para endulzar el café. Espero que hagas estos 4 postres saludables en casa.